Pecorino San Platano - Die Goldserie - 220g
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- Dieser Schafskäse ist die Goldserie. Er wird mindestens 150 Tage gereift und hat einem besonders intensives Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack.
Zutaten: Schafsmilch, Lab, Salz, natürliche autochthone Fermente.
Jedes Stück wird per Hand aus dem Laib geschnitten und vakuumiert. Sie sind somit mindestens 220g schwer und variieren im Gewicht.