Malloreddus - typische sardische Hartweizennudeln 500 g
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Landestypische Form von Hartweizennudeln - sardische Gnocchi - trafilata al bronzo, traditionell mit Bronzeformen aus sardischem Hartweizen hergestellt. Diese Nudeln können für alle Pasta-Rezepte verwendet werden und sind auf dem Teller ein Augen- und Gaumenschmaus für Klein und Groß.
Seit über 6 Jahren kombiniert die Liquoreria Collu die Herstellung von handwerklichen Likören mit der Herstellung von auf Sardinien produzierten Weizen- und Dinkelnudeln. Ihr Augenmerk liegt auf alle regionalen Spezialitäten wie Malloreddusu, der typisch sardische Fregola, Tagliatelle und Pennette.